今夜はラグー（ボロネーゼ）のパスタを作った。

娘の大好物で、軽く一人前は食べる。そしておかわりもする。

味付けは塩と、軽くコショウ。皿に盛り付けてからパルメザンチーズと更にコショウ、オリーブオイルをかけて食べる。

このミートソースは大量に作って、半分は冷凍しておくと、平日にさっと解凍して茹でたパスタと和えるだけでワクワクする夕食になる。

昨日は芽キャベツ入りの鶏肉シチュー。大きなバゲットを買ってきて、パンと一緒に食べた。

イタリア語で芽キャベツのことをブリュッセルと言う。なんでだろう。

夕ご飯 洋食編