神田 カラシビつけ麺 鬼金棒

大つけ麺博に出店するようなので、久しぶりにいってみた。
１１時５分に入店したが、既に四人座っていた。
一席だけ開いていたので待たずにすんだ。券売機でつけ麺850円を購入して、同料金の大盛320gを頼む。カラシビとも普通で。あつもりもできるとのこと。今日は暑いから冷で！
待つこと８分くらい皆さん一斉にできあがりました。
予想以上に汁が跳ねそうなので紙エプロン着用。

まずは麺、中太縮れ麺。麺はいたって普通。
次はつけ汁。本家のラーメン汁をそのまま濃縮した感じ。
しびれが利いて旨い！
つけ汁の量も多くてgood！もやしが結構入っているが特製だと麺の上にもついてくるようだ。
チャーシューは最高！本家と同じチャーシューで私の中でも一番です。

つけ汁が中々減らないので半ばレンゲですすり飲む。
最後はスープ割で完飲。スープも旨かった。

味噌つけ麺では上位ですがやはり味噌はラーメンの方がいいかも…。