池袋 つけ麺 椿

１２時４５分に入店。食券を買って(つけ麺800円)並ぶ。三人立ち待ち。少々待って樽のデザイン椅子に座る。非常に座りにくい…
１２時５９分着丼。チャーシューが海苔に隠れていたので少しずらして撮影。
先ずは麺、ツルツル、弾力あり。冷やし中華麺のように爽やか。中太ちょい縮れ麺。好きな麺！(タピオカが練り込まれているとのこと)

次はつけ汁、濃い～！魚粉のザラツキ感はいなめないが、こくもありドロ系が好きな私にはたまりません！
メンマはもうしわけなさそうに細いのが３、４本これは普通。
チャーシューはでました～！肉厚トロ系角煮級！このままでも旨いがつけ汁に入れてもよし。
麺とつけ汁が絡み合い美味しく食べられる。
久々にヒットしました。
しかも並を食べ終わってもつけ汁が多くあまり、テーブル上のスープ割をいれても美味しくいただける。

いや～ドロ系好きな私には嬉しいお店がラインナップに加わりました。
ただ椅子が座りにくいのだけが残念です。