お豆腐が
特別大好きと言う訳ではないけれど
あるお豆腐屋さんのお豆腐は大好き
京都の北野天満宮近くに本店がある
残念ながら
東京には店舗がない
でも
よく行くスーパーに
いつも数種類の藤野製品が置いてあるので
藤野のお豆腐が恋しくなったら
そのスーパーで購入
先日もお豆腐や湯葉など
３種類を購入
京都 冷やしとうふ ￥１４８
お高いわけではないのに
これがすごく美味しい
絹ごし豆腐なんだけど
普通の絹ごしよりも
なめらかでツヤツヤとしていて
食感がとても良い
冷奴として食べるのも美味しいし
お味噌汁に入れても美味しい
京都名物 柚子入り 絹 ￥１４８
こちらは
初めて購入
ふんわりと口の中で柚子が香り
お上品なお味で美味しかった
豆乳入り 京都さしみ湯葉 ￥２６８
湯葉が大好き
独特のお味と食感が
たまらなく好き
生湯葉は
付属のおつゆで頂いて
残った豆乳は
１滴残さず飲み干した
これは
温めてきざみネギやかつお節と一緒に
ごはんの上にのせ
湯葉丼にしても美味しいだろうな
クイーンズ伊勢丹は
京都の物が多くてお気に入りのスーパー