先週の大宮市場！
超高級魚！3キロ級のホシガレイ！！
ホシガレイってこんなデカくなるんだね～
レバ刺しそっくりの珍味、モウカの星！
こっちも珍味だね！！
エイのホッペ！
唐揚げが美味いんだよな～
20キロオーバーの天然生本マグロ！
これで約5万円！！
切り身でじゅうぶんか～
で！この日買ったのは
赤マテガイ
こんな風に輪ゴムで縛って売ってる。
こっちからだとこんな感じ！
ウニュニョ生きてるよ！
赤って言うけど、殻は黒っぽくサイズは太目！
潮干狩りで採れるのは色は緑っぽくて細いね。
それじゃ～早速頂きます！！
赤マテガイのホイル焼き
※富久長 純米（広島県）
香ばしくて味も濃厚で旨いね～！！
酒飲み過ぎちゃうアテだな～
赤マテガイの酒蒸し
日本酒だけで蒸した。
実も旨いけど汁がたまらん！！
味噌汁
今季初の筍ご飯と一緒に朝ごはんで食べたよ！！
アサリと比べると出汁は薄いけど嫌なクセも無く美味！！
アチコチで筍ご飯を見るから我慢できずに買ったよ～！！
で！筍には山椒だよね！！
上からも下からもワッサワサ生えてきて嬉しい～！！
雑草もワッサワサだけど…
これからは雑草との戦いなんだよな…