畑のゴーヤはオカワカメに飲み込まれてしまった。
メッチャ茂ってるけど全然食べて無いわ~(笑)
実は球根も食べれるらしいから枯れるまで放置かな。
ようやく大根の種を蒔いた。
初回は12本で10日置きくらいに少しずつ蒔くことにしよう。
サツマイモを試し掘り。
イマイチ大きく無いけどこれくらいの方が扱いは楽だね。
娘に里芋リクエストされたからこっちも試し掘り。
一種類しか植えたつもりが無いけど何故か二種類出来てる。
里芋はまだ早いし出来も悪いね。
毎年同じ場所に連作してるし、なんもして無いからな~
そして今日のお魚は
メガネウオ
上から見るとおたまじゃくしみたいだね。
横からはこんな感じ!
名前の通りメガネをかけてる風に見えるからメガネウオだけど…
まぁ~見えないことも無いけどね~(笑)
メガネウオの一夜干し
身の弾力が凄いね~!!
でも旨味は薄目なんかな。
唐揚げ
※久保田 千寿(新潟県)
これは旨い!!
皮がプリッとして身の弾力も良い感じだね!
ミシマオコゼ属はから揚げが美味いんだよな~
メガネウオの唐揚げも美味かったけど里芋も激ウマ!!
ねっとり感がたまらんわ!
里芋って茹でて食べても美味しいけど
芋煮やけんちん汁に入れても激ウマんだよね~
で、ビール!!
シルバーウィークは庭で芋煮会でもやろうかな~