ヒレジロマンザイウオ ヒレジロマンザイウオ 他の種類のエチオピア同様に特殊なウロコで引けない。 加熱しても強く締まらずとても美味く出汁も素晴らしかった。 『紅白の魚』コロナさんから頂いた沖縄の魚でアレコレ作ってみやした。先ずはこの魚!ムネアカクチビムネが赤いからムネアカかな?もう一匹はヒレジロマンザイウオ尾びれが白いからヒ…ameblo.jp