本日の昼食メニュー
○ビーフシチュー
○ごぼうの胡麻酢和え
○アスパラの塩昆布和え
○ごはん
○スープ
○デザート（デコポン）
今回は、柔らかめの牛肉を使い本格的なビーフシチューを作りました
牛肉は他の肉と比べて筋が多いので、食べやすいように細かく刻むなど個別の対応も万全です。
本日もやってまいりました上池袋桜公園
良い天気が続き、気温も高かったので三日間のうち最高の花見日和
となりました
素晴らしい眺めです。
おや！？ 指を指す方向には一体何が・・・
何と木の幹から可愛らしい桜が咲いていました
帰りの車内では
「池袋に永く住んでいるけど、こんなにいいところがあるなんて
知らなかった」と笑顔でおっしゃる方や
「花見に行きたいと思っても自分だけじゃ行かれないから
こういう風に車で連れていってくれると本当に嬉しいよ。
どうもありがとう」と涙を浮かべて喜んで下さる方もいました。
震災の影響下、昼間から酒盛りするような花見客はおらず、
どことなく自粛ムードが漂う公園内でした。
花見というと、ただ外で酒を飲み騒ぎ立て、辺り構わずゴミを捨てるような人が多い印象がありますが、純粋に美しい桜の花を眺め、春を感じるという事はとても大切な事だと思います。
皆さんのように純粋に「花を見る」花見までもが自粛されない
と良いのですが、ただ一過性の自粛では無く、これを機に少しでも、そういったマナーの悪い花見客が減り、心から花を見て楽しむ事が出来る人が増える事を願います。
「また来年も連れてきてね」
帰り際に聞いたこの言葉が胸に響きました。
福島