ア・ラ・カンパーニュのタルトです。
フルーツをチョイス。
キウイ、グレープフルーツ、メロン、バナナ、イチゴ、ルビーグレープフルーツ、グレープ・・・たくさんの果物が、たっぷり。
こちらのタルト、生地がサクサクで、でも、タルト生地とクリームの間にジェノワーズが敷きこまれていない。。
何故？？
と思いながらいただいていると・・・。
発見！
タルト生地に、ホワイトチョコレートがコーティングされていました。
だから、クリームの水分がタルト生地にしみ込むことなく、いつでもサクサクの生地を楽しむことができるという訳です。
この一手間が、美味しさの秘密ですね♪
☆みなさま、Ｈａｐｐｙな一日を☆