新年のラーメン食べ始めは自主トレとなった。
昨年１１月にルミネエスト（旧マイシティ）の７Ｆにオープンした『大心』に行ってみた。
昔『くじら軒』のあったところである。
普段はあまり食べないが売りの様なので「みそらーめん」を注文した。
麺はかための黄色い中縮れ麺、味は味噌を感じさせるもので、白菜、もやし、玉ねぎ、キクラゲ、白髪ねぎ、サイコロチャーシューとアクセントが効いていて美味しかった。
味噌ラーメンも色々あって、すみれ系のものから蒙古タンメン系など深い。
どちらかと言えば、あまり味噌を前面に出さないものが好きである。