ALOHA！
ハワイ大好き❤
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
3月は年度末のイメージですね。
ボーイズに伴走してきて…
ちょっとお疲れだった昨年度
頑張ったご褒美に…ほんの少しだけ
私にも「ゆとり」と「リラックス」が
今年度、私に許可したことでした。
生きていれば色々あります。
「あーあ…」なことや
「まいったなぁ」なことも
まぁ人生のスパイスだと思えば…
サンリオのキャラクター
「ぐでたま」みたいにグダグダに
なりそうな日の晩ご飯でも
「さあ、晩ご飯を作ります！」と
無理やり笑顔で台所に立ちます。
ちょうどCostcoのお刺身盛り合わせの
サーモンと鰤は既に我が家特製
エスカベッシュと南蛮漬けに変身
冷蔵庫にスタンバイ！
本当はグリーンピースを探しに
そうしたら「スナックエンドウ」しか
なかったので、オリーブオイルで炒め
後は美味しいバタールでタルティーニ♬
「お刺身が余ったら一手間かけて
エスカベッシュや南蛮漬けにしたら
作り置きになって助かる」を
改めて確認しました。
こういう晩ご飯の時は時間に
ゆとりがありますので…
Costcoコストコで購入した
「豚バラ塊」を切り分け
自家製パンチェッタを作るに
限ります！
天然塩を刷り込んだら
ラップにピチッと包んで
ビニール袋に入れて冷蔵庫へ〜
数日置いたら完成ですね♪
豚バラ肉をベーコンブロックの
大きさに切ってから全体に
よーく天然塩を刷り込んで
3日後から1週間でお料理に
使えますので、便利ですよ！
パンチェッタを使ったお料理は
また改めて書かせて下さいね♪
アクシデントと言っても…
誰かが病気や事故にあったワケじゃなく
まぁ…何と言いますか…
私の気の緩み？慢心が招いたこと？
全部私のせい？それは違います。
私のことじゃないですもの。
でも家族のことは私のこと…
不思議なことがありました…
けっしてオカルトじゃないので
ご安心を…
ちょっと心配なことが確かに
あって、心に引っかかっていた
数日前に…寝坊しようと朝方
布団にもぐりこみ…夫の目覚まし時計
鳴っているのは聞こえました。
しばらく経って不思議な夢を見て
その後、私の背中をグッと押される
感じがありました…
怖くないけれど、まさに背中を
押される感じはしばらく続き…
体感で背中を押されたと…
誰に？父？母？そんな感じ。
「頑張りなさい！」という
メッセージかなぁと…
そんなイメージでした。
そして今回のアクシデントでしたので
私の中では「あの背中をグッと押される
これのことなのか！」
納得せざるを得ない状況です。
夫がボソッと一言
「お母さん（私ですね）の
出番だね…」
「やっぱり？ちょっと早いけれど
頑張らないと、ね！」
家族の全員で解決、そして前進
匍匐前進あるのみの状況です。
ずーっと頑張ってきて
ボーイズの共に走ってきて
それが何年も続いていて
やっとひと息だったのに…
「もう出番なの？」
村上春樹氏流に
「やれやれ」と呟いてみる
ひとりの母さんなのでした…
私が「母さん」である存在意義
本当はニコニコ笑ってお料理する
それだけでOKだといいのですが…
やはり常に夫にもボーイズにも
お料理以外でも「心を砕いて
全力でサポートする！」ことが
求められているようです。
ブログには愚痴こぼしちゃダメ👎
わかっています…キラキラしたこと
ハッピーなこと…ポジティブなこと
私も書きたいですし💦
私は望んで叶えられて
ボーイズの母さんになりました。
夫にもボーイズにも頼りにされて
そしていつも家族で考えて
頑張ってきました。
私の節目の誕生日から
もうすぐ一年が経ちます。
ゆるゆるなリラックスタイムは
強制終了の雰囲気ですが…
「猛烈に頑張る」はちょっと…
しんどいかなぁと…できる範囲で
私のやりたいことも叶えつつ…
疲れ切ったら…その時は
ちょっと旅に出てリフレッシュ
合間に語学をやって…
馬さん達に癒やしてもらって…
家族にとことん捧げる時間は
私のきっと財産になります。
何がなんだかわからない
そんな晩ご飯記事に
最後までお付き合い
有り難うございましたm(_ _)m
MAHALO！