こんにちは。チェンマイツアー野郎です。
ドンコイ市場が閉まってて、近くで美味しいコーヒー休憩のあと、
ベトナム人のソウルフード「フォー」を食べに行きます。気分はＨＧ。
ベトナムヌードルフォー！！
具は牛肉。薄くスライスされていて、半生状態で出てきます。
これに香草やもやし、レモン、唐辛子などを加えて頂きます。
これがもうホンマ薄味で旨い！！
野郎も叫んじゃいますフォー！！！
満腹になったところで日本のガイドブックに載っている
「パインミー」のお店へ行き、何個かお持ち帰りにします。
ホテルに帰る前に市内を散策。
中央郵便局も風情があっていいですな。
サイゴン大聖堂です。
ア～ベマリ～ア～
そしてホテルに戻って先程のパインセオ（バインミー）を頂きます。
パインセオ（バインミー）とはフランスパンサンドウィッチです。
ベトナムはご存じのとおり昔フランス領でしたので
その影響が食にも色濃く残っております。
ハムやパクチー、キュウリ、豚肉なんかが挟んでありまして、
これが旨い！！！
サックサクのパリッパリですわ。
リン君ママ持参のガイドブックに載っていたお店です。
しかも迷って迷って見つけたお店だったので味もひとしおです。
他の日本人観光客もガイドブック片手に買いに来ておられました。
リン君ご一家+野郎の4人とも絶賛です。
リン君ママ～場所とかの詳細教えて～～～忘れた～～～＞＜
＝＝＝ 続く ＝＝＝
後日リンままさんにバインミー（フランスパンサンドウィッチ）の
お店の詳細を頂きました。
名前：Ta-Banh Mi Thit（タ・バインミーティット）
住所：２５９ Le Thanh Ton , Q.1
Ｔｅｌ：08-38229703
営業時間：6:00～22:00（年中無休)
※テイクアウト専門店です。
ここになります。
もし行かれる場合、タクシー利用の場合は
「259 Ｌｅ Ｔｈａｎｈ Ｔｏｎ」こちらを見せると行けますが
言葉は発音の違いもあり、殆ど通じない・・・＞＜
ホンマに美味しいです。パリッパリで。
見つけた時の1回目2回目はパンがまだ焼けていないっていうことで
待ちましたし、焼きたてがある間はお客さんがひっきりなし。
ベトナム人の常連さんはサンドウィッチではなくパンのみを
たくさん買っておられました。ベトナム人にも人気です。