ヘルシー☆豚切り落としとコンニャクのチャチャっとのっけ丼 | おいしい*かわいい*たのしい〜akitchenマノコロCafe*

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おいしい、かわいい、楽しい事が大好きな5人家族の為、キャラ弁、スイーツ、パンをせっせと作り、イベント事とキャンプに燃える、ネイル時々ミシンのアキッチンの日記です☆

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こんにちは。


*akitchen*です。


昨日、田植え体験してきましたー

網走に来てから、山菜採りや田植え、自然と戯れながらの食育(笑)をたくさん体験してる気がする~

これ以上、食に興味持ってどーする!!

って言われそうだけど

しかも、今回植えたの、もち米だけどー

収穫時期までには、なんとか痩せていることを願いつつ、頑張って植えてきました

まのたんは、ずっとプロにびったり付いて、レクチャーを受けながらの田植え

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コア君、ロア丸は…

始めは、頑張って、植えてましたよ!
プリプリお尻がかわいい
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楽しんでるかと思いきや、
途中、コア君、
「何で、ぼちゅが、こんな事で しなきゃかいけないのよー
って、恥ずかしい発言

5歳児、もっと楽しんてよ!!

まあ、最終的に、カエルを見つけちゃってねー
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カエルと遊んでお終い。。。

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ほらっ
カエルのおかげで、めっちゃ笑顔だからねー


私は、腰痛があって、始めは写真とりに専念
が、みんな、気持ち良さそうで、
カエルに心を奪われてしまった、コア君ロア丸の残りを植えました

いや、旦那さんには全力で止められましたよ。。
腰で入院出来ないんだからね!?

って言われたけど、
強行突破!!!



泥んこ、気持ち~
参加して良かった

誘ってくれた方には、感謝
しかも、仲良くなれそうで、嬉しいです


最後にあまーい美味しいスイカをご馳走になり、お菓子詰め合わせとアクエリアス、大人の分まで頂いて、大満足の田植え体験でした。

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我が家の3兄弟、いいポジション取りしてます(笑)
コア君ロア丸だけ、椅子にどっかり座り、かなり、戦闘態勢。。


ちゅいか、美味しいね~





帰ってからの泥汚れ洗濯は、地獄ですわ


それでは、本日ご紹介するのは、安い食材&ヘルシーコンニャクを使った、これまたヘルシーなのに、満足な一品です

☆豚切り落としとこんにゃくのチャチャっとのっけ丼☆
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【材料】
・豚肉切り落とし 200g
・こんにゃく 1枚
・サラダ油 小さじ1
・A醤油 大さじ3
・A砂糖 大さじ1
・A酒 大さじ3
・Aみりん 大さじ3
・Aすりにんにく(チューブ可) 0.5cmくらい
・Aすり生姜(チューブ可) 0.5cmくらい

・卵 1人1つ
・小葱 適量
・白ごま 適量
・七味 お好みで

【作り方】
1.こんにゃくをスプーンで一口サイズに切り、下ゆでしてザルにあげておく。
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2.Aを合わせて、合わせ調味料を作っておく。


3.フライパンにサラダ油を熱して、豚肉を入れて炒めます。
豚肉に火が通ったら、1のこんにゃくを入れて更に炒め、2の合わせ調味料を入れて軽く煮詰めます。
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4.温泉卵を作る。
どんぶりに水を入れて、卵を割り入れ、卵黄を爪楊枝で指します。
爆発予防です。
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水加減は、卵がかぶるくらいで。

5.ラップ無しでレンジへ。
卵5個で600wで3分くらい。
ご家庭のレンジによって、変わってきますので、様子見ながら、チンして下さい。
白身が白くなったら、レンジから取り出して、冷水に優しく取ります。
すぐ使うなら、直接乗っけちゃって下さい

6.どんぶりに3の肉こんにゃく→温泉卵を乗せて、小葱、白ごま、お好みで七味をかけて、お召し上がり下さい。


みんな大好き♪甘辛ガーリック味おかずを大募集|料理のレシピブログ
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コア君ロア丸には、ご飯すくなめ、こんにゃく多めでよそいます

本人達も、ダイエットしてないまのたんも、旦那さんも、大満足のご飯でした


おかわり~♪♪


いやいや、お代わりしたら、ヘルシーの意味ないからね~


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美味しいご飯で、皆さんが笑顔になりますように。



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*akitchen*