ふきのとう

春ですねー。

今日の根岸食堂は、ふきのとうの天ぷら。

春の山菜は、デトックス効果がある。と言われますが、、

ふきのとうは、花粉症対策に特におすすめだそう。

独特な苦味成分がアレルギー症状や鼻づまりを抑制し、咳止めや整腸作用もあるんですって。

そして、なんとノンカロリー！！

食物繊維を多く含むので、便秘を防ぎ、ダイエットに最適な食材なんだそうですよー。