いつも ブログをご覧いただき ありがとうございます＾＾
本日は、秋が旬の「さつまいも」を 使った
スイートポテトの レシピを紹介します☆
今回は バニラアイスを使い、
材料を最小限にしてみました♪
さつまいもの素朴な甘みと バニラの風味が
相性抜群です！！
ぜひ、お試しください＾＾
★材料（スイートポテト型・縦8㎝、横4㎝・ 4個分）
・さつまいも（皮を剥いで） 150ｇ
・バニラアイス 30ｇ
・砂糖 30ｇ
・卵黄（ツヤだし用） 1個
・黒ゴマ お好みの量
★作り方
１.さつまいもの皮を剥ぎ、輪切りにして
耐熱用ボウルに入れる。
さつまいもが 浸かる程度の水を入れる。
２.１のボウルに ラップをふんわりかけて、
600Wのレンジで ８分加熱する。
※さつまいもをスプーンで押して、
簡単に崩れるくらいに柔らなくなればOK
３.２の水気を しっかりと切り、なめらかになるまで潰す。
そこへ バニラアイスと 砂糖を入れて混ぜる。
４.型に ３の生地を入れる。生地の表面に 卵黄を薄く塗り、
黒ゴマを少し散らす。
オーブンやトースターで 焼き目が付くまで焼き上げる。
-------------------------------------------------------
よろしければ下の「レシピブログ」のタグをクリックして
応援して頂けると更新の励みになりますので
よろしくお願い致します。
