本日はバレンタインデーにぴったりのクッキーレシピをご紹介します!
ココアとアーモンドダイスを入れて、品のあるクッキーに仕上げました^^
友チョコにもOKですし、本命にも喜ばれると思いますよ^^
※アーモンドダイスはアーモンドを細かく砕いたものです。
少し見えにくいですが、アーモンドダイスが入っています!!
*材料*
(直径3㎝位のクッキー 約20枚分)
A薄力粉 100g
A純ココア 5g
Aアーモンドダイス 20g
・バター 50g (マーガリンでもOK)
・グラニュー糖 30g~40g
*作り方*
① ボウルにバターを入れて、500Wのレンジで30秒加熱します。
その後グラニュー糖を入れて混ぜます。
② ①にAを入れて、ムラが出来ないように手でこねてまとめます。
生地をラップで包んで冷蔵庫で30分~1時間冷やします。
③ ②を冷蔵庫から出して、少し柔らかくなってきたら
麺棒を使い厚さ5㎜程度まで伸ばし、型でくりぬきます。
④ 170℃で予熱したオーブンで10分~13分焼いたら完成です。
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