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こんばんは～(^^)/
ご存知の方もいらっしゃるかも知れませんが
５月２９日(木)に
私の母の料理レシピ本が発売になりました！
レシピブログさんでは「みやちゃん」という名のブロガーです(*^^*)
ブログはこちらです♪→ 「四万十住人の簡単料理ブログ」
タイトルは
「四万十住人の スピードうちごはん」
(出版社:学研パブリッシング)
※ 発売が１～２日程度 遅れる地域があるそうです。
少ない材料で、特別な調味料を使わず、誰でも簡単に作れるのに
手抜きに見えない とっておきの１８３レシピを収録しています！
■手間をかけずに、ダンドリよく完成！帰ってからすぐにできる！２品献立
■１０分３ステップのメインおかず
■もう一品欲しい時に！簡単＆ヘルシー 野菜のサブおかず
■忙しい日、楽したい日に！時短ごはん・めんレシピ
■また作って！と言われる 人気の簡単おやつ
フィットネスジムでスタッフをしている経験から
「みやちゃん流 太らない食事のポイント」等も掲載しています。
いやぁ～～、こんな日が来るとは思いませんでしたね(笑)
レシピ本が出来上がるまでの工程などを
少し教えてもらったのですが、本当に多くの方の支えがあって
1冊のレシピ本が出来上がるのだなぁ～と勉強になりました(*^^*)
書店で見かけたら是非お手に取って頂けると嬉しいです♪
よろしくお願い致します！(^^♪
さて、今日のレシピは久しぶりにお菓子のレシピです♪
もうこれは間違いない組み合わせのケーキに仕上がりました☆
「チョコバナナケーキ」
生地には1本のバナナと
チョコチップをふんだんに使っています(*^^*)
し・か・も！！
ホットケーキミックスで簡単に出来ちゃいます♪
上には粉糖とチョコレートソースを♪
夜勤明けで疲れていたのですが、
これを食べて元気になりました～～☆(*^^*)笑
一応、18㎝のホール型で焼き上げたのですが、
15㎝でもいけたかなぁ～・・・なんて思います☆
15㎝なら、焼き時間を5分くらい増やせば大丈夫かと思います(*^^*)
*材料*
（18㎝のホール型）
○バナナ 1本（100ｇ）
A
○ホットケーキミックス 150ｇ
○チョコチップ 30ｇ
○生クリーム 50ｃｃ
○サラダ油 大さじ2
○卵黄 1個
B
○粉糖 適量
○チョコレートソース 適量
*作り方*
①オーブンを170℃で予熱して、型にはシートを敷いておきます。
②ボウルにバナナを入れて、フォークを使ってよく潰します。
③②のボウルにAの材料を入れて、よく混ぜ合わせて
①の型に流し込み、予熱したオーブンで20分焼きます。
焼きあがったら、竹串をさして生地がくっつかないならOKです♪
④最後にBを上にかけたら完成です♪