管理栄養士の熊橋麻実です。

忙しくてもラクに作れる絶品レシピを

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こんにちは！

先日、牛すきうどんの

つくれぽをしていただきました

イチゴアイスさんのブログはこちら♪

『”【コラム掲載】冷凍うどんで簡単！10分でできるアレンジ温うどん”』こんにちは ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )今日は寒いですねやだやだ...。まっこれが普通？！なんだろうね( ˆ꒳ˆ; ) さて、さて作りたかった♫食べたかっ…

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「忙しい日でも簡単にできる！

　冷凍うどんを使っているので、

　食べたいときにすぐできるのが

　いいです♡」

と言っていただき、

とても嬉しいです

こちらの牛すきうどんは、

すき焼きの〆をイメージして

作りました

10分でできる

冷凍うどんコラムでは、

4品ご紹介しています♪

冷凍うどんで簡単！10分でできるアレンジ温うどんその手軽さから常備している方も多い冷凍うどん。鍋で煮てもレンジ加熱でも美味しくいただける便利食材です。今回は肌寒くなっていくこれからの季節におすすめの、あったかうどんレシピをご紹介します。どのレシピもお肉や野菜をたっぷり使い、栄養バランスもばっちりです。しかも10分以内で調理可能！　年末に向けて慌ただしくなるこれからの季節にぴったりのレシピばかりです。

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その中から、

今日は和風カレーうどんを

【ルウを使って10分調理♪和風カレーうどん】

熊橋麻実(くまみ)

ルウを使って10分調理♪和風カレーうどん

ルウを使ってパパっと作るカレーうどんです。とろっとしたカレーだしがうどんにからんで美味しいです！今は、にんじんもたまねぎも旬を迎えて美味しい季節。ランチでも肉や野菜をしっかり摂れると嬉しいですね♪

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【材料2人分】

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豚バラ肉:100g

にんじん:1/4本

たまねぎ:1/4玉

油揚げ:1/2枚

カレー粉:小さじ1/2

しょうゆ:小さじ2

水:400ml

カレールウ:2かけ

冷凍うどん:2玉

きざみねぎ:ふたつまみ

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【手順】

-------------------

【下準備】豚バラ肉は1cm幅、にんじんは細切り、たまねぎは薄切り、油揚げは薄切りにする。

冷凍うどんは表記の通り、電子レンジで加熱しておく。（今回は3分）

【1】フライパンに豚バラ肉・にんじん・たまねぎを入れてさっと炒め、カレー粉・しょうゆで味付けをする。水を加えて煮立たせ、カレールウを入れて5分煮る。

【2】うどんをザルに上げてさっと湯でほぐし、器に盛る。1のカレーだしをかけ、きざみねぎを乗せたらできあがり♪（今回は一味もかけています！ピリッとした辛さが好きな方はぜひ♪）

具沢山なのに、

すぐ火が通る工夫をしているので

10分以内に作れます♪

忙しい日のランチに

活用しやすいですね

私自身、料理に時間を

かけるのはあまり得意では

ありません。

時間をかけるのは

おせち料理と味噌作り

くらいですかね。

(それでも、3時間とかが限界笑）

忙しい中でも、

美味しい手料理が食べたい方に

便利なレシピが届けられるよう、

頑張りますね！！

スマホde簡単料理教室は

随時、お問い合わせを

お受けしております

今月は、クリスマスメニューや

おせち料理に使えるメニューを

更新予定です！

お楽しみに

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