おはようございます☀
川崎駅周辺には安いスーパーがたくさんあり
最近ちょくちょく利用しています
今回モアーズの地下に市場という看板を発見して
ふらりと立ち寄ってみると とても魅力的な
食材が展開するマーケットがあり…
調理用バナナを買って見ました🙌
テレビで見たことあるよなーと
炒めたらいいんじゃないかなと思っていたけど
お店の人に聞いたら ジャガイモの代わりに
使う感じで煮るのが主流だとか…聞いてよかった
あと豚軟骨…なかなか売っているところがないけど
こちらで販売されていて 以前作って良かった
豚軟骨のローストを早速作りました
豚軟骨を水から入れて沸騰したら5分そのままで
ゆでこぼしをしたあと 醤油 砂糖 紹興酒
八角 ヒハツパウダーを入れて圧力鍋で10分
しばらく漬けたあとに軽く焼いて酒のつまみにwww
テンションが上がる出会いで嬉しくなりました
お付き合いいただきありがとうございます😊