おはようございます🌞
ここのところインド料理となると
ビリヤニが食べたくなっています
先日はディップガーデンのビリヤニランチ
ここのビリヤニはおしゃれなランチって感じ
数年前に上野のハリマケバブビリヤニが
ものすごくスパイシーで美味しくて
系列店？と言われている銀座（新橋）の
博品館上にあるカーンケバブビリヤニへ
午後休を取ってゆっくりおひとり様ランチ
ラムのビリヤニを頼みました
すぐにサラダとスープが来ます
酸っぱくてスパイシーな豆スープ
ちょっとバビコ⭐️は苦手でした
それほど待たずにビリヤニが来ます
お皿いっぱいにモリモリで…
こんなに食べられるか
と思ったけど
バスマティライスはふわっと盛られてるので
意外とペロリと平らげました
バスマティライスって本当にお米
と
思うほどに細くて長さもマチマチ
ショートパスタのような食感がたまらないです
こちらのお店のビリヤニはスパイスが
思いっきりゴロゴロと入っています
シナモン カルダモン 唐辛子…
そのせいか香りがガツンときます
時々ライタで味変すると更に甘みが増します
ドリンク付きでホットチャイを頼みましたが
こちらは撮り忘れ
美味しかったです
お付き合いいただきありがとうございます😊