こんにちは バビコ⭐️ です
久しぶりのお友達から桜木町辺りで
ランチをしよう
とのお誘いがあり
バビコ⭐️ 現在 アフター断食道場の
体重減をかろうじてkeepしているので
ヘルシーなものが良いとリクエストして
先日 馬車道にある水信へ行ってきました
水信は行きたいと思っていたけど
お一人様で行くのはとても勿体ない気がして
なかなか行けなかったところ
スィーツは目でも味わい 共感して楽しみたい
ワクワクしながら11時半ちょっと前に行くと
〝ご予約のお客様ですか
〟とお店のひと
お店の予約状況を確認して〝お受けできます〟
とのことで入店可となりました
お友達は前に一度来たことがあって
おすすめメニューを考えていたけど
すでに（予約で
）売り切れの様子で
甘いものも食べたいけどランチとして
しょっぱいものも食べたいと悩んでいると…
星野源風のお店のスタッフさんがやってきて
〝アフタヌーンティーは事前予約のみですが
今日はキャンセルが入ったので
ご提供できますが いかがでしょう〟
と わお〜NICE👍〜なご提案いただき
乗っかることにしました
まずお茶を6種類の中から2種類選びます
水信の源さん（仮名）のおすすめによると
茶葉本来の味が 濃い3種から1つを甘いもの用に
フレーバーティーの3種から1つをしょっぱい用に
とのことで こちらのご提案にも乗っかりますw
それぞれのお茶の説明とともに香りも嗅がせて
いただいてチョイスします
映え写真対応にも慣れていらっしゃるようで
ここに置くと天井のステンドグラスが映って
素敵ですよ🌟と言われ 仰せのままにパチリ📸
ヒマラヤ山脈の麓で採れたという
桂花烏龍茶に似た味と香りのお茶と
ピーチなどの甘い果物のフレーバーのお茶の
2種類をオーダーしました
最初にフレーバーティーがserveされます
しばらくするとティースタンドが運ばれてきます
チラリズムでワクワク感が増します
源さん（仮名）開ける演出も素晴らしい
↑全体像です
一品ずつ説明され その時はフムフムと
思ったのですが詳細が思い出せず…
完全なレポートが出来なくて恐縮ですが
一のお皿 食事系
グリエールチーズとベーコンのキッシュ
山形牛のコンビーフサンド
アスパラのムース
クリームチーズのコーン
どれも美味しいですw
全て違う系統なので食感も味も飽きないです
スパークリングが欲しくなりました🍾
二のお皿 フルーツ系
バナナのパウンドケーキ
フルーツ盛り合わせ
チョコレートとさくらんぼ
レモンのマカロン
スコーン
スコーンには最初にセットされた
パイナップルとマンゴーのコンポートを
つけていただきます
フルーツは流石の水信さん
新鮮で甘くて爽やか…
ひと口サイズのお菓子は口の中で
パクリと一度に食べることで
今流行りの言い回しw マリアージュ
美味しさのかけ算が楽しめます
三の皿 デザート系
さくらんぼのパンナコッタ
マンゴーケーキ
四角いさくらんぼの乗ったお菓子は
なんていう名前なのか失念しました
果物自体の甘さが引き出されている
どれも絶妙なスィーツでした
アフタヌーンティーの後は食後の運動のために
みなとみらいまで歩きました🚶♀️
↓水信の入っているビルの2階からの眺めです
ロープーウェイが稼働してて新鮮な風景でしたw
水信のアフタヌーンティーは
お店の雰囲気やお食事 スタッフの方のサービス
どれを取っても素晴らしく満足なひと時でした
家に帰って出来るだけ正確な
スウィーツの名前を書こうと
ネットで情報を検索していたら
店舗のデザインはJR九州のななつ星を
デザインされた方の設計だとか…
格子のカバーとか確かにテレビで観たことある💡
肝心なスィーツの名前や中身は
季節ごとに変わるので ネット上で
見つからないスィーツも半分（以上…
）
お店でメニューがいただけたのかも
みたいな情報もありました
アフタヌーンティーは平日限定で
2日前までの予約だそうです
AT好きのお友達に話したら早速行きたい
と…
次回は予約をして行こうと思います💫
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