おはようございます バビコ⭐️です
今朝のごはん
ハムトースト
バナナとイチゴ
昨日は緊急事態宣言も一旦終了したので
ひさびさに数少ないママ友で集まりました🍷
以前に家飲み会用に買っておいた食料品が
特に冷凍庫で長居をしてるので
バビコ⭐️家で開催することにしました
それに…
先週八百屋さんに行ったら初モノのスイカ🍉を
お得意さんにしか売っていないんだよ〜と
我が家ではそれほど人気がないけれど
買わなくちゃいけない環境となり
ママ友の1人がスイカが大好物
なので
もうこれはうちで開催するしかないな…と
毎回飲み会の時はかなり気合が入って
手の込んだものを頑張ろう
と思うけど
今回はささっと作れるような軽めのお品で
用意しました
午前中までに作っておいたもの
①カリフラワーのピクルス
②ほうれん草とジャガイモのオムレツ
③サーモンのディル焼き
①カリフラワーが200円台でお得だったので
ヘルシーな一品にしました
和出汁と酢と砂糖を混ぜ漬けておきました
②もともとは作るつもりはなかったのですが
足りないと寂しいから…も急遽調理法しました
じゃがいもはスライサーでおろして
軽く揚げ ベーコン ほうれん草 マッシュルームを
ガラムマサラで少しスパイシーに味付けして
卵には牛乳と白ワインとコリアンダーパウダー
塩胡椒と砂糖を入れました
昨日 春巻きの皮でキッシュ風のチャレンジで
けんもほろろにアイディア没作品もなったため
今日は素直にオムレツにしてます
③冷凍しておいたディルをつかって
ニンニクと白ワインとオリーブ油 塩胡椒に浸し
パン粉にまぶしてマルチコンロで焼きます
直前に調理
したもの
④カラスミとリンゴ
⑤にんじんと香草のアジアンサラダ
⑥ハムとブラッターチーズ
⑦昨日の残りのひよこ豆のトマトソース煮
⑧撮るの忘れた筍ごはんのおにぎり🍙
④去年お友達のおうちパーティーに呼ばれ
カラスミのお供には大根よりもりんごの方が
美味しいと教わりこちらでも出してみました
リンゴのほのかな甘味とカラスミの塩気が
ちょうど良いとなかなかの評判
⑤スライサーでおろした人参と新玉ねぎ
香草をちぎってオリーブ油を先にまぶし
スイートチリソースをお酢で割って混ぜます
家飲みだと時間を気にせず⏳
食べ物の追加も簡単に出来るので
つい良い気分でガンガンお酒が進み
後半の記憶がなく
朝を迎えました
夫にホストなのに1人だけ酔っ払ってて
ドン引きされてるのでは
と酷評されました
これからサグリのラインでも入れようかな
みんなオトナだから酷かったよ
とは
きっと言わないでしょうけど
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