おはようございます バビコ⭐️です
チャーハン
①栗ご飯
もうぜんざいにしてもいい状態の小豆
見てくれはなんとなくそれなりに
今朝の調理ミッションは…
朝ごはん×３とランチ 弁当×２+在食×１
朝ごはん
チャーハン
フルーツ
昨日の晩ご飯の白米が残っていて
昼は栗赤飯にするため 朝昼被らないように
生姜とにんじん 干し海老 コーン 卵と
ほとんどがちょこっとずつ残っていたもので
最後にネギを刻んで味付けは醤油にしました
ランチ（ぴかち用）
①栗ご飯
②卵焼き
③エビとナスとキノコのバジルソテー
④ほうれん草のおひたし
⑤鶏胸肉ハム
①栗ご飯は昨日のうちに栗と小豆を下ごしらえ
ただ…
両方ともやや失敗の仕上がりとなっていたので
今朝はチャレンジの盛り上がり
に欠けました
に欠けましたまず
栗は硬めに仕上げたかったから
ネットのレシピ通り圧力鍋で
圧がかかって2分⏳にしたけど
その後急冷にしとくべきだったのか
剥き始めたらほぼほぼ茹で上がってました
小豆もやはり全く同じで〜
茹で上がりすぎ…
もうぜんざいにしてもいい状態の小豆
今までに栗の味ご飯は作ったことあるけど
栗赤飯は初めて
砂糖をほんの少しまぶした栗と無味の小豆…
もち米２とうるち米１に塩少々で炊きます
見てくれはなんとなくそれなりに
あと1回分の栗が残っていますw
チルド状態にしておいたら甘みが増すらしいので
特に急ぐ必要はないけど
何を作ろうか悩んでます
お付き合いいただきありがとうございます😊