おはようございます バビコ⭐️です
ツナマヨチーズトースト
①ミートローフ
昨日の夜作り置きをして今日温めて
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今朝の調理ミッションは…
朝食×３とランチ弁当×1+在食×２
まず朝ごはん
ツナマヨチーズトースト
宮崎県産マンゴー🥭
先週土曜日にオーケーストアに行った時
立派な宮崎県産マンゴーが980円
だったので
だったので父の日だからたまには贅沢に
と買いました👛
と買いました👛家に帰ったらまだ少し固かったので
数日放置して 昨晩冷蔵庫に入れておきました
めちゃくちゃ食べ頃なう🥭🥭🥭
完熟してると
かすかにココナッツミルクの味がする
タイのマンゴー🇹🇭は種類が違うから
酸味が強くて それはそれで美味しいけど
マンゴーにココナッツミルクをかけて
食べるデザートも多くみかけるのは
この味を出すためかなあ〜と
勝手なバビコ⭐️説を唱えてみるw
ランチは
①ミートローフ
②きんぴら
③ブロッコリー
④サバの塩焼き
①は最近挑戦して利用価値高いと思った
ガスコンロのオーブンで作るミートローフ
レシピ本では中の野菜はスティック状ですが
賽の目に切って入れても良いのでは？と
にんじん パプリカを軽く茹でて
さらにドライトマトも加えて賽の目に…
高さを低くして火の通りをしやすく
2つに分けてオーブンに入れる
昨日の夜作り置きをして今日温めて
スライスしたら崩れやすかった
繋ぎのパン粉を多めに入れた方がいいのかな〜
次回 要検証
②はにんじんとゴボウをスライサーで卸し
鳥ささみと干し椎茸の戻しは細切り
生姜も細切り
生姜はたくさん入れたほうが美味しいかも💡
揚げを入れるの忘れてしまった
けど
けどこれはこれでアリです
③は茹でたブロッコリーに
朝の残りのツナマヨを混ぜました
④はオーケーストアで売ってる
冷凍の味付けサバフィレ🐟
焼くだけ〜
オーケーのお弁当でも売ってますが
柔らかくてウマイんです
今回ちょい足しオカズのため
初めて買ってみました
今日はぴかちもテストのため
午前中に学校に行きます〜🏫
テスト前って一夜漬けと言われるよう
前日ぐらいは必死で勉強した記憶なんだけど
このおぼっちゃまは緊急事態宣言下の
暮らしと全く変わらないゆとりの生活⏳
言われてやる気になるわけでも無いし
だけど こんなんで大丈夫か？と気になるし…
プー生活を送ってる母には
新たなストレスの種になりつつある
今日この頃
お付き合いいただきありがとうございます😊
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