こんにちは バビコ⭐️です
購入したマスカルポーネの賞味期限まであと5日
1カップは週末で使い切り、残り500gの1カップ
あれ
カップって表現でいいんだろうか？
でもー
箱でも袋でもないし、一個っていうのもちょっと…
んんんー 思い付かないので
カップでお願いいたします🙏
毎回クリーム系の食事だと
胃がもたれそうだと言われかねないので
今回はやや脇役にまわってもらいました
メニュー
鳥肉とキノコのトマトクリームパスタ
✏︎材料（３人分）
にんにく 2カケ
玉ねぎ 1/4コ
鳥もも肉 3枚
ぷなぴー&エリンギ 1パックずつ
カットトマト 1パック（240g入りだった）
マスカルポーネ 100g（目分量
）
塩胡椒
オリーブオイル
パスタ-リングイネ ３人分 300gぐらい？
↑たまたま残っていたロングパスタ
スパゲティでもスパゲティー二でもいいと思うw
✏︎超簡単に作り方の説明（ソースのみ）
スライスした🧄１カケをオリーブオイルで熱して
スライスした玉ねぎも投入 しんなりしたら
ぶつ切りの鳥肉を入れて表面をじゅうぶんに焼く
塩胡椒で下味をつける
キノコを投入し、蓋をして少し蒸し焼き
時々混ぜながら火が通ったところでカット🍅を投入
バビコお得意のすりおろした追いにんにく投入
グツグツするまで蓋をして待つ
火を止める前にマスカルポーネを入れて
全体的に温まったら、パスタをまぜて
出来上がり
彩りが欲しければイタリアンパセリなどを
皿に盛ったあとふりかける
食べた感想として
生クリームよりもマスカルポーネは固いので
仕上がりがねっとりとします
よかったら試してみて下さい
お付き合いいただきありがとうございました😊