昨年不漁だったワカメも今シーズンは平年並みに
収穫がありそうです( ◠‿◠ )
萬栄丸では乗船して頂いたお客様に生ワカメのプレゼントを開始します。
まだ、幾らか早いのでメカブも小さめですが
葉っぱの方は柔らかくとても美味しいです
まだ余分にないので、ワカメ2〜3本程度の配布しかできませんが、収穫量が増えれば、お客様への販売もいたします
味噌汁
サラダ
酢の物
しゃぶしゃぶ
特にこの時期、しゃぶしゃぶが断然おすすめです
出汁、鍋、湯にさっとくぐらせ色が緑に変わったらポン酢でさっぱりと❗️
さらにカスタマイズでオニカサゴやカワハギ、イカなどの海鮮鍋や海鮮しゃぶしゃぶが最高ですね
(o^^o)