土曜日は先週末に続きまた庭仕事をしました。
雑草を抜いてマンゴーの落ち葉を片付けたら庭が広くなってみんな大喜びです
家のすぐ裏に川があって、普段はその川のせいで蚊がとても多いんだけど
最近雨が少ないせいで川の水が全くなくなっていて蚊が全然いません。
こういう時に大雨が来るとFlash Floodになって怖いんだけど
でも蚊がいないってなんて素晴らしいんだって感動しています。
（わたしが家族の誰よりも刺されます
）
そんな庭仕事をした土曜日、
ご飯何が食べたい？って聞いたら「最近食べてない美味しいものが食べたい」と言われて
久しぶりにクリスピーガウジーを作りました。
最近揚げ物をするときはダニエルくんが庭にプロパンを出してやってくれます。
飛んだ油の片付けを心配しないでいいので最高です
アボカドの木の下でダニエルくん楽しそうに揚げてました。
揚げたても冷えても美味しいクリスピーガウジー、
子どもたちもみんな大好きです。
お店で買うと高いからやっぱり家で作るのに限ります。
いっぱいできるし美味しいし、よっぽど安上がりです
大豊作ではないけれど
ちょこちょこアボカドとマンゴーも収穫しています。
ぱるちゃんはマンゴーのことも「アボカド」と呼んでいて可愛いです
アボカドはいろんなレシピを見かけるので美味しそうなものを試してみています。
アボカドマンゴースムージーは好評だったけど
アボカドブラウニーはダメでした
やっぱりサラダに入れたりサンドイッチに入れたり
生のそのまま食べるのが一番美味しいと思います
スムージーがかぼちゃスープに見えました。笑
ダニエルくんはアクアポニックスを作りたいそうです。
「いいよ〜頑張って」ってわたしは結構他人事。笑
ダニエルくんが立派な野菜を育てるようになったら調理は任せて、美味しいの作るよって言ってます
今週は金曜日がお休みなので学校もお弁当もあと３日。
ちゃーちゃんとレインくんは新学年を楽しんでいるようで安心です
ただ毎日毎日学校から「学校でコロナ感染者が出ました」のメールが届きます。
今のところちゃーちゃんとレインくんのクラスではないけど
兄弟も多い学校だしそのうち回ってきそう・・・
幼稚園の時レインくんのクラスがそれで２週間学級閉鎖になって辛かったので
来ないで欲しいな〜って思ってます。
ま、来るときは来るんだけど
しっかり食べてしっかり寝てしっかり体動かして
体を鍛えておこうって思います！
さぁ今週も頑張るぞ
