皆さんはカレー好きですか？
僕は超～～～好きです♪
１日３食7日連続くらいならカレーでも気にならないくらいＷ
で、久しぶりにカレー作ったんだ。
シーフードカレーだよ。
ご飯はとうもろこしご飯にして、ゆで玉子をトッピング。
トッピングはこの他にもうずらの卵フライやオムレツなんかも好きかな。
我が家ではカレーを作る時は辛さの関係で大人用と子供用を分けて作るんだけど
大人用は２人に対して６杯分以上は作るんだ。
なぜだと思う？
それは
「うちのカレーは変身するんだよ。その変身を２回も残している・・・その意味がわかるかな？」
(フリーザ風Ｗ)
そう、カレーを２回程変身させて楽しんでるんだ♪
毎回色々なものに変身させるけど、今回変身させたものを紹介するね。
まずはカレーうどん
結構簡単で、普通にうどんのスープを作って、そこにカレーを足して、水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。
ポイントは最後に多めにみじん切りのネギを多めに入れることだよ。
カレーうどんにはネギがすごく合うんだよ。
次がカレースープ。
これは我が家では定番かつ人気の変身たよ。
カレーに対して３～４割くらいの牛乳を加え、ソースを小さじ２くらいとハチミツを大さじ１～２くらいとブラックペッパーを加え軽く沸騰させる。
今回はポーチドエッグを入れたよ。
卵はまな卵の黄身だけとか温泉玉子でも美味しいよ。
このスープはつけパンしながら食べても美味しいよ。
ちなみに変身させるためのコツとして始めカレーを作るときに具材を小さめにすること。
具材が大きいと変身の時に邪魔になることがあるんだよね。
まぁうちでは子供が食べやすいということもあるんだけどね。
ちなみに今回の変身以外にも、カレードリアやカレーパン、カレーコロッケ、カレーソース(ムニエルやオムレツにかけたりする)なんかにもするんだよ。