1月とは思えない暖かさですね。
美養フードクリエイターの岩田まなみです。
昨日は、明治様主催のチョコレートセミナーに行って来ました。
チョコレートの主成分であるカカオポリフェノールによる
美容・健康効果は、広く知られるようになってきたと思います。
が…
腸内フローラにも良い影響があるってご存知でしたか?
カカオって、食物繊維が豊富なのです
1日25gで、私たちの身体に有益な活動をする腸内細菌が増えて
お腹のトラブルやお肌のトラブルも改善されるのだとか。
腸内フローラは、美肌の要でもありますから
お腹のトラブルが改善されれば、お肌のトラブルも改善されるのは
当然のこと
もちろん、ミルクではなくカカオ70%以上のダークチョコレートです
近年、チョコレートの注目度が高まり
研究も進んでいるそうです。
美味しく食べて健康になれる注目の食材の一つですね。
明日から、いよいよ「美養フードクリエイター養成講座」がスタートします。
おやつにダークチョコレート用意しようかな
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