昨夜はチキン!
ソテーしたチキンにバターソースをたっぷりかけてね。
甘ーい新玉ねぎがこれまた美味しかったです。
隠し味は麺つゆとブラックペッパー。
ちょっと砂糖を入れすぎた感じだったので、
次回は減らして作ります。
今回はレシピ参照なしのオリジナルだけれど、
楽レピで見つけた梅バターソースも美味しそうなので、
今度チャレンジしてみたいです。
チキンソテーの梅バターソース
料理名:チキンソテーの梅バターソース
作者:楽天出店店舗:長澤家店長
■材料(2人分)
鶏もも肉 / 2枚
パプリカ赤・黄色 / 各1/2個
にんにく / ひとかけ
パセリ・イタリアンパセリなど /
梅干し / 2~3個
バター / 大さじ1杯半くらい
白ワイン / 少々
長澤家の万能つゆもしくは醤油 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
溶かしバターと梅肉のソースは意外にも相性が良く、美味しいですよ。
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鶏もも肉 / 2枚
パプリカ赤・黄色 / 各1/2個
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パセリ・イタリアンパセリなど /
梅干し / 2~3個
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