マカロニサラダ with CAVA Poema

お総菜やさんでも定番人気のマカロニサラダ
今回はちょっと昔懐かしい雰囲気の、スタンダードなレシピ
スパークリングの酸味を生かしすため
いつも加えているレモンやビネガーは省略しました

ワインのお供には基本マヨネーズはNGなのですが
酸味や苦みのある軽やかなスパークリングならOK
クリーミーさが加わり、お口の中で不思議な変化を楽しめます

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そして、このレシピにあわせたワインは

「CAVA Poema」

パーティーの手土産にご推奨
乾杯にも中休みにもなる爽やかで重すぎないスパークリング