今日が祝日だと気づくのが遅すぎたmaaaです
こんばんは
すっかり予定が狂ってしまいました＞＜
スケジュールのエクセル管理は危険ですね！手帳を見るクセをつけないと。。。
今夜は立派な手羽先が手に入ったので
オリーブオイル・鷹の爪・刻んだニンニク＆ブラックオリーブでマリネ
塩コショウしてこんがりソテーにしました♪
副菜は、ホウレンソウとベーコンのバターソテー
と、塩をして甘酢でしめたサバ・・・なんだけど
これだけ和風でバランス悪いなぁ～と思ったので、盛り付けた後にオリーブオイルを。
ほんのり洋風マリネのような味わいで大正解でした(^-^)
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明日は・・・ちょっとやることたまっちゃったな(^-^;;
そうそう、次回のワインカフェは4/22（日）の予定で準備を進めてます。
場所は前回と同じ荻窪D-standで。
時間やメニューのご案内はもうちょっとお待ちくださいね。