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鳥取県鳥取市にある、認定こども園「とっとりまなびや園」
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資料請求・お問い合わせはHPからでもOK!!
鳥取県鳥取市千代水2-50 TeL:0857-38-3218

 

今年、最初の食育は〝七草がゆ作り〟です!!

りす組(3歳児)、うさぎ、ぞう組(4、5歳児)で行いました行く

エプロン、三角巾、マスクをして、準備OKOK

まずは七草がゆの説明から話

春の七草の種類は・・七草

①せり
香りのいい水辺の山菜。胃腸強化。

②ごぎょう(ハハコグザ)
元祖!草餅の材料。咳を鎮める。

③ほとけのざ
たんぽぽの葉に似ている。胃腸強化。
 

④すずな(カブ)
カブの事。ビタミンが豊富。

⑤なずな(ペンペングサ)
肝機能を整える。

⑥はこべら(ハコベ)
目に良い。腹痛の薬にもなった。

⑦すずしろ(大根)
大根の事。消化を助け、風邪予防にもなる。

・冬は野菜不足で栄養素が不足しがち、その栄養を補うため
・ご馳走を食べて疲れた胃を休めるため
・1年間、病気なく元気に過ごせるように


など、様々な由来があります!!

子どもたちにもイラストを使って説明をしましたアート

 

 

 

 

 

左から→

すずしろほとけのざなずなはこべらごぎょうせりすずな ですひらめき



調理開始ですスタート

包丁を持って、真剣な表情ですまじめ

 

 

 

 

 


 

リズムよく切っていきますkitchen knife*♪

葉っぱだけでなく、大根やかぶも大根白カブ

 

 

いるか組(2歳児)が見学に目。

 

 

お兄ちゃんやお姉ちゃん、とっても上手だなあカッコイイ

 

全部きれいに切れましたキラキラ

おうちでもお手伝い、してるのかなビックリ
 

 

切った七草を茹でて、おかゆと合わせたらできあがり完成
最後に塩で味を調えます塩

 



子どもたちに味の感想を聞くと・・

 

 



「葉っぱや土の味がする」草
「体が温まる」
「トロトロでおいしい」sei

など色々な声がちょこ

ペロリと食べておかわりをする子もおかわり
味わって頂きましたペロッ♪

昔ながらの伝統行事を学ぶことができました学ぶ

1年間、元気に過ごせますように元気元気―。

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