2005年09月02日(金) 18時03分12秒

「土曜の黄昏。」串揚げ・ビール(後編)

テーマ:酒+食生活(思いつきw)

というわけで串揚げ…

後編といいつつ仲間うちで大盛り上がりで食べたので更新遅くなりましたw


それにしてももう九月…駄目な子だぁぁ。


では、材料を切って串に刺すという作業を終えたところです↓

                   串揚げ準備

「う~作りすぎだな。」

ということで急遽助っ人を呼んで食べてもらうことに。


1人前こんなもんでしょうか。↓

                   串揚げ準備2


今回揚げ油に「ヘルシーリセッタ」などという油を提供していただき、初めて「日清サラダ油」以外を使う事となりました。以外にイケルww

そういえばうちでは揚げ物をする時の油に必ずごま油を混ぜるんです。

「揚がっちまえ」↓

                    揚げます

                              ↓

                              ↓

                              ↓

                  揚がりました

天麩羅屋さんなんかでは100%ごま油ってとこもあるみたいで。

結構コクと旨み(深さ)がでますよ~~~


ちなみに最近おいしい天麩羅食べてないですわ。

お勧めのお店あったら教えてください。


余談ですが最近「多摩・八王子のラーメン100軒」(一応書名は伏せます)を書店で見かけたので読んでみました。…

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(ガクっ)


やば過ぎる…


何であそこがみたいなとこが(いったことがある所で)のってました。


「人生いろいろ。味覚もいろいろ。」


最近の一部で根強いラーメン戦争が気になります。



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2005年08月27日(土) 15時54分27秒

「土曜の黄昏。」串揚げ・ビール(前)

テーマ:酒+食生活(思いつきw)

ご無沙汰してます。


生きてましたよ。(通りすがりに気遣ってくれた皆様どうもありがとうです)


今日とうとう法科大学院の一発目のテストで、あまりに見事な散り様に正直へこんでいるのですが…


へこんだとき一時的に私に4つのパターンのうち1つに逃げることにしてます。

(皆様はどうやって鬱憤を晴らしているのでしょうか)

1.ギターを弾く

2.料理をする

3.うまいもんを食べに行く

4.宇宙との交信を試みる(成功しません。キチ○イだと思われるのが関の山です)


というわけで今日は料理に逃げる事にしました。

「りょうりににげる」

略して

「りょうる~」


んで串揚げが食べたくなったので近くの食材屋(スーパーともいう)で食料をハンティング(お買い上げともいう)してきました!ぐっジョブ、俺。


では前半は材料の写真でお茶を濁しておきます。


出来上がったら後半をアップいたしますです。はい。


材料

串揚げ前編


ネタは

茄子、豚ばら肉、長ネギ、アスパラガス、うずらの卵、イカでございます。

下ごしらえの様子はのちほど。

ころもは

小麦粉、卵、パン粉使用でございます。


    


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