作り置きにもおすすめ スープベース！
ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
最近安くなってきた白菜と
買い置きの鯖水煮缶で
簡単スープ。
濃いめに作って
後でお湯で割るスタイル。
かさばらないので
作り置きにも向いてますよ〜
『白菜と鯖缶のカレー風味スープ』
〈材料〉(4人分)
・白菜・・・1/4玉
・鯖水煮缶・・・1缶
・☆中華スープの素・・・小さじ2
・☆カレーパウダー・・・小さじ1
・小ネギの小口切り・・・適量
・お湯・・・400ccほど
〈作り方〉
①耐熱ボウルに鯖缶の汁と☆を入れて混ぜる。
②ざく切りした白菜を入れて、蓋をのせて600wのレンジで4分加熱。
③鯖の身を加えて大きめにほぐしながら混ぜる。
④お湯で割って小ネギをトッピングして完成。
鯖缶の身はレンジで加熱すると
破裂することがあるので
余熱で温めています。
少量のカレースパイスで
魚のクセが和らぐと思います。
割るお湯の量は目安です。
白菜からの水分などで変わってくるので、
味をみながら足してください。
最後まで読んでくださり ありがとうございます
