ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく!!

まんまるらあて です♪



今月のスパイスのお題は
【1日を元気にスタート!
 かんたん♪ハッピー朝ごはん】
ということで

こちらのスパイス3種でございます↓↓

GABANパプリカ<パウダー>
GABANスイートバジル<フリーズドライ>
GABANキャラウェイ<ホール>




今回は
この中から
GABANパプリカ<パウダー>

GABANキャラウェイ<ホール>
を使ってみました。





GABANパプリカ<パウダー>
真っ赤だけど、辛味とかクセとかは特になく
ほんのり甘酸っぱい香りと、うっすら苦みがあるよ~
仕上げにかけると、鮮やかに彩ってくれます。


GABANキャラウェイ<ホール>
クミンに見た目が似てるけど
全然違う香りなの。
ドイツの「ザワークラウト」に欠かせないスパイスなんだって。
凄く爽やかな香りで、ほんのり甘みが感じられます。



『キャラウェイ香る温野菜サラダと目玉焼きのっけご飯』
<材料>(2人分)
・キャベツ・・・2枚
・人参・・・1/4本
・玉ねぎ・・・1/2個
・☆きび砂糖・・・大さじ1
・☆酢・・・・・・大さじ1
・☆GABANキャラウェイ<ホール>・・・小さじ1/4ほど
・スナップエンドウ(茹でたもの)・・・2本

・卵・・・2個
・サラダ油・・・大さじ1

・ご飯・・・2膳分
・マヨネーズ・・・適量
・◎GABANパプリカ<パウダー>・・・適量
・◎粗びき黒胡椒・・・適量



<作り方>
①耐熱ボウルに☆を入れて混ぜ、千切りの人参と玉ねぎを入れて混ぜる。
 その上に1cm幅くらいに切ったキャベツをのせ、蓋をのせて600wのレンジ4分30秒加熱。
②その間に目玉焼きを作っておく。
③ご飯を盛り(今回は雑穀ご飯)、よく混ぜた温野菜をのせる。マヨネーズをかけて、スナップエンドウと目玉焼きをのせ、◎をかけて完成!




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