サクッ！＆しっとり♪人参マヨチー　イングリッシュマフィン

ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！

まんまるらあて　です♪

イングリッシュマフィンが安かったので
こんなトーストにしてみました。

『人参マヨチートースト』

＜材料＞（2人分）
・イングリッシュマフィン・・・・2個
・人参・・・・大１/２本（１２０ｇ）
・マヨネーズ・・・大さじ１
・ピザ用チーズ・・・５０ｇ
・粗びき黒コショウ・・・適量

＜作り方＞
①人参をすりおろしてマヨネーズを混ぜる。
　そのあと、ピザ用チーズを混ぜる。
②イングリッシュマフィンは、スリットに沿って手で割いて半分にする。
③トースターでうっすら焼き目がつくまで焼いたら
　①をこんもり乗せ
　イングリッシュマフィンの縁がこんがりきつね色になって
　チーズが溶けるまで焼く。
④盛りつけて、胡椒を振って完成！