ほうれん草とお豆の
簡単キッシュ
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茹でて冷凍しておいた
ほうれん草を解凍して、
よ〜く水気を切ったら、
お豆と卵と豆乳と
チーズを入れるだけ
＊
もういっぴん欲しい時におすすめ
⭐️材料（ココット3個分）
卵 1個
豆乳 100ml
ミックスビーンズ 80g
群馬県産ほうれん草 1/2束
（茹でて冷凍したもの）
シュレッドチーズ 適量
塩、こしょう 適量
⭐️作り方
①ボウルに卵を溶きほぐし
豆乳と混ぜ、ミックスビーンズ、
よく絞って一口大に切った
ほうれん草を入れて
塩、こしょう を入れて混ぜる。
②ココットに①を入れ、
シュレッドチーズを適量乗せて
180度のオーブンで10分焼く。
ほうれん草は
葉の色が濃く
葉先がピンとしているものを
選びましょう。
鮮度が命なので
買ってすぐ調理か、
残ったら茹でて冷凍しちゃいます。
群馬県産ほうれん草は
葉がピンとしていて
茎もきれいなピンク色
ぐんまクッキングアンバサダー
5月のお野菜でたくさん頂いたので
届いたら半分は
茹でて冷凍にしました。
ほうれん草の冷凍は
朝ごはんにも大活躍でとっても便利♪
ごちそうさまでした😋
ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ