三連休最終日、ソファーでゴロゴロしていると、インターフォンがなり、御近所さんが
大きな袋でたくさんのお野菜を持ってきてくれました。
一つは、玉ねぎ４０個くらい入っており、もう一つは、茄子、ピーマン、しし唐、おくら
きゅうりでした。
きゅうりは、２㎏ ビール漬け。
我が家は、ビールは一切飲まないので、コンビニに一本買いに行き、１㎏を２回漬けました。
これで暫くお漬物は買わなくて良いかな（笑い）
茄子としし唐は煮びたしにして冷やして明日用に。
仕事終わりでは時間がなくて作れないから。
それでも まだまだ食べきれないほどあります。
ほんとに有難いです。
今夜は、昨夜の天ぷらの残りで天丼です。