りんごがたくさん取れるので
スッキリ目のシードル
ネギソースとホタテのガレット
アンドリエ(豚の腸がつまったソーセージ)
ボルドーではアンドリエットって
3日くらい前に手巻き寿司作ったけど
コルクでお絵描き
シードルとカルヴァドスが地酒です。
アペリティフに
Kir breton
シードルとカシス
一般的にはkir royal
シャンパーニュとカシスね
スッキリ目のシードル
ネギソースとホタテのガレット
クリーム系のネギソースが
しょっぱいベーコン
軽く炙った甘いホタテと合う
アンドリエ(豚の腸がつまったソーセージ)
のガレット
ボルドーではアンドリエットって
学校で習ったなぁ
ブルターニュはアンドリエ
※補足
気になってウキペディアで調べたら
アンドリエは冷たいまま食べて
アンドリエットは温めて食べるらしい
(どうでもいい情報)
3日くらい前に手巻き寿司作ったけど
巻き方ゆるくてぼろぼろになっちゃった
(残念すぎて写真は撮ってないけど)
日本酒のイメージって
40度くらいの強いアルコールって
思ってるフランス人結構いるけど
この5%の澪はフルーティーで
みんなびっくりしてた。
コルクでお絵描き
(彼の甥)
むっちりして可愛い❤️