おはようございます
ご覧頂きありがとうございます😊
週末は助っ人仕事だったり
料理修行の宿題に行き詰まったりで
更新できず…
ゆっくり休めた気がしないまま
週が始まってしまったよ🥲
月曜が雨で暗い朝だと何だか調子出ませんね
ハンバーグ弁当＆焼肉弁当
せめてお弁当で元気出せよと言うことで
何だか男子が喜びそうながっつりおかずとなりました
このハンバーグは昨日も登場
志麻さんの和風煮込みハンバーグを
早速真似してみました
これは美味しい😍
ハンバーグがいつもこれだとちょっと物足りないってことになりそうだけど
ごはんに合わせたいとか
ハンバーグ食べたいけどあっさりめにしたい時とか？
↑いや、ハンバーグ食べたい時点であっさりの選択じゃないよね🤣
出汁がしっかり染み込んだハンバーグも良き👍
そしてハンバーグ作りのレッスンを受けたことで
自信を持ってハンバーグが作れるようになった気がします✌️
その他は中途半端な野菜たちのサラダと
試作の鶏のオレンジ煮込み
これも志麻さんのレシピを参考に作ってみて
料理修行の宿題にしたいなと思っていたのですが
志麻さんはここにパクチー入れるんですよね
でも私、パクチー苦手でして…
パクチーに変わるものでパンチを出したいと
試行錯誤をまだしております
いっそ、違うものを作っていくかなぁとさえ
思い始めております笑笑
ここに来て、
料理三昧に拍車がかかり
四六時中、料理のことを考える日々
今日は夢の中でも考えてました…
若干追い詰められ感を感じる時もあるけれど😅
やってみたいことで埋まっていくのは悪くない
不安や挫折もあるんですけどね
人生も折り返しちゃってるこの歳でこうやってチャレンジできる機会があって
やれる気力と体力があるのは恵まれてるってことなので頑張ります💪
おまけ
相方が作ったショートケーキ
料理を私が全面的に担当し始めてから
スイーツ作りに没頭し始めました
腕を上げてる気がします
頑張れスイーツ男子👏
インスタもやっています→☆☆☆
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