おはようございます
ご覧頂きありがとうございます😊
週末おうち居酒屋2日目
土曜のいつものコース
スパークリング→白ワイン
○スモークサーモンとクリームチーズのサラダ
バルサミコハチミツドレッシング
○シーフードアヒージョ
○サーモンのマスタードパン粉焼き
○ツナとカボチャのファルファッレグラタン
スモークサーモン消費で、サーモンかぶりしてしまった…
サーモンのマスタードパン粉焼きは最近買った志麻さんレシピをちょっとアレンジして。
刺身用サーモンに塩を振り、
マスタードとマヨネーズ、少しハチミツを入れたソースを塗って
パセリを混ぜたパン粉をその上にのせて
オーブンで焼いたら出来あがり
最近はドレッシングのアレンジにはまってます
バルサミコハチミツドレッシングはさっぱりしつつ、シーフード系や和風なサラダにも合いそう
おまけ
デザートのクリームブリュレ
ちなみにこれは相方が作ったもの
我が家では甘いものを作る担当は相方です
結局横浜は雪にはならず冷たい雨が降り続いてます
なので今日もドラマ見たり、作り置き作ったり
おうち時間を楽しみますか😋
先週から見直してる『続 最後から2番目の恋』もそろそろ終盤
次は何のドラマを見ようかなぁ
そして日曜は週末おうち居酒屋ファイナル
2日続けてワインメニューにしたら
和食が恋しくなるお年頃🤣
今日のおつまみは何にしようかな？