食物アレルギーっ子が食に不安を感じる事なく
自由に世界に羽ばたいていける世界を作りたい！
卵・乳・小麦を使わない
京都のアレルギー対応料理教室
コトコト・きっちんの
八幡信子（やはたのぶこ）です☆
ご訪問ありがとうございます♪
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昨日の子どもお料理教室
オンラインレッスンでのご感想を
ご紹介しますね！
そう、野菜が苦手な息子ちゃんが
野菜満載なラーメンスープを
飲み干しちゃったんですね❤️
（めでたい🎌）
お子さんが野菜が苦手な場合
必ず理由があります‼️
例えば・・・
ピーマンが嫌い
ⅠⅠ
苦味が苦手
苦味って人間の生存本能からすると
毒🏴☠️
まだ人生経験の浅いお子さんが
苦手とするのは仕方ないんです💦
ですので苦味を和らげる調理をするとか
苦みが少ないピーマンを選ぶとか
色んな対策をすると食べてくれる
場合があります！
私は、長女が食物アレルギーで
米と野菜しか食べられなかった時代に
彼女に苦手野菜は一切作らない‼️‼️
と決めて素材の吟味から
調理法から研究してきました！
多品目の食物アレルギーがあって
好き嫌いもあったら
食べさせるものがないですから（号泣）
お陰様で長女は
アレルギーで食べられないものが多く
ありますが、野菜はゴーヤ以外
大好きです⭐️
なので
野菜苦手なお子さん、
一緒に克服していきましょうね♫
来月のメニューも
お子さん達が苦手な食材
バンバン入れていきます！（笑）
（昨日の対面レッスンでも
子ども達からブーイングが💦）
そして自ら調理するという
最高のスパイスで美味しく楽しく
食べられるようになりましょう♪
ドーナツ、カボチャクッキー、オムライス風
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そして、大・大好評の週１回
お惣菜レシピ配信中♪
もちろん卵乳小麦不使用です
過去配信レシピも
見られるようになっています💛
来週はリクエストの多かった
筑前煮の予定です💛
普段の筑前煮（雑ですみませ～ん💦）
飾り切りをしたら
お正月のおせちにも💛
大鍋いっぱいに作っても
あっという間になくなってしまいます💦
そして余った筑前煮は
フライがおススメ💛
今週は
米粉パン粉で
うまく揚げ物が揚げられない
お悩みを伺ったので
グルテンフリーでフライの衣の
レシピを配信しました
よろしければ
ご参考になさってください♫
また食のお悩み
お聞かせ下さい♫
お悩みに基づいて
レシピ配信させて頂きたいと
考えています♫
今後もみなさまに喜んで
頂けるプレゼントを企画中です❤️
楽しみにお待ちくださいね♪♪
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