ゆるんふるの店長日記

可愛い器と美味しいもの


テーマ:

みなさま、こんにちは (*'ェ'*)ノ


ようやく気候も秋めいてきましたね もみじ


今日はとっても過ごしやすいです 音符



さて、展示会1日目、会場を閉めた後、川崎に向かいました。


何をしにかと申しますと…


9月15日にラゾーナ川崎プラザ4Fにオープンした、


【サイアムヘリテイジキッチン】 のプレオープン記念、


オリジナルタイスイーツ新商品の発表会 に行って来たのです!!


お店のオープンにあたり、


今までにないオリジナルな オリエンタルスイーツを開発され、


そのプレス発表会に出席させていただいたのです。




まずはブッフェで美味しいタイ料理を満喫…


ゆるんふるの店長日記




ほどなくして、スイーツ発表会が始まりました。


まずひとつめ。


【タイティーモノトーン】


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タイの紅茶をベースした2色のムースに、


紅茶のゼリーがトッピングされています。


全部いっぺんにスプーンですくっていただくと、至福の味 ハート


ムースはふんわり優し~い口当たりなのですが、


ゼリーがすっきりと引きしめて、


タイ紅茶の濃厚な風味と華やかな香りが


口の中いっぱいに広がります。





******


次のスイーツは


【タイもち米とフレッシュマンゴーのカラフルパフェ】


ゆるんふるの店長日記

わーお!キュート ラブラブ!ハート


見ただけでハートを鷲づかみハート


タイの伝統的なデザート、【カオニャオマムアン】(もち米とフレッシュマンゴー)を


カラフルなパフェに仕立ててあります。


緑色のボールがもち米です ハート


この色は自然の着色料、バイトゥーイ(パンダンの葉)でつけているそう。


もち米とマンゴー、バニラアイスを絡めながらいただいていくと、


下からは サクサクのグラノーラや 甘酸っぱいマンゴーソースが出てきて、


色々な味と食感が楽しい 音符


あっ、受け皿はゆるんふるのスクエア皿(小) ですよ~きらきら






*****


3つめは


【緑豆と紫いもアイスのマチュアパフェ】


ゆるんふるの店長日記


こちらでも セラドンをとても素敵に使っていただいてます ハート


主役の紫いものアイスは甘さ控えめで、食感もさっぱり グッド!


中からは 緑豆やブラックタピオカ、サクサクグラノーラなどがザクザク出てくる!


スプーンですくった写真を撮れば良かったですね~ 汗


(食べるのに夢中でした… (;^_^A)


カリッと香ばしいアーモンドも 味と食感に 程良いアクセントを添えています。


今回はタピオカココナツミルクが入った状態でサーブされましたが、


お店ではミルクは別添えになっていて、お好みで かけながらいただくそうです 音符


ヘルシーなオリエンタルパフェ、私はこれが一番好みでした~ 上





*****


そして最後に、これはすごい!


【ヘリテイジ デザートワゴン】


ゆるんふるの店長日記

タイスイーツのデザートワゴンです 目


今回のメニューをちょっぴりご紹介 フラワー


はなカオニャオマムアン(フレッシュマンゴーとタイもち米)


はなココナツミルクのデザート(ココナツの器に入ってます)


はなタイのおせんべい


はなマンゴープリン


はなカオ・トム・マッ(タイの甘いちまき)


などなどなど。フルーツやシャーベットなどもありました。




こんな風に席の近くに来てくれます。


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す、好きなだけ食べられるのだそうです… ハート


私は4種類をチョイス。



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タイの伝統的なスイーツを ちょっとずつ色々楽しめます。


至福!!


このワゴンサービスは平日限定(15:00~18:00)で、


800円だそうです(飲み物とセットで980円)。





*****



最後に、オリジナルのテイクアウト商品をいただきました。


【身体ぽかぽか ハーブできれいになるごはん】


はなガイ パット バイガパオ (鶏ひき肉のハーブ炒め)

はなグリーンカレー


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チルド(冷蔵)タイプで、タイハーブの風味にこだわって作ったそうです。


1袋で2人前。


こちらはペンシーズキッチン アトレ四谷店 で販売しています。




展示会3日目の夜、早速いただきました。



ゆるんふるの店長日記


忙しい時に嬉しい商品です。


レトルトとは思えない美味しさ 音符


ちゃんと辛さもあり、ハーブの風味も生きています。


ごちそうさまでした ハート




サイアムヘリテイジキッチン ラゾーナ川崎プラザ店 (HP→★

川崎市幸区堀川72-1 4階

川崎駅徒歩1分/京急川崎徒歩5分

TEL:044-874-8427

11:00~23:00(L.O 22:00)※ドリンク22:30まで


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