豚バラ肉とじゃがいもの煮物

肉じゃが変形バージョンですね

関西ではお肉は牛肉薄切りで作りますが、今回は豚ばらのブロック肉があったのでそれで作ってみました

お肉をしっかり長く煮込んで最後にお野菜入れて炊きました

じゃがいもはほっこりで、お肉はとろとろになってておいしかったです