牧原真弓です
今日は、親子Englishとバレトン講座ですね
最近、運動系の講座は、ちょっとお申し込みが・・・・皆さん、寒い時こそ、身体を動かすと気持ちいいですよ～
って、言うか・・・・私の場合、お正月から貯め込んだ脂肪を・・・・もうそろそろ燃焼し始めないと・・・・まじ危ないって感じですけどね・・・
今日も、楽しい講座、皆さんと共有できたらと思います！
それでは、受講者の皆さん、後ほどお会いしましょう
先日、毎年恒例となりつつある、ポン酢を作ってみました。
橙を、今年は多めに購入してきました
私は、以前働いていた頃、大阪に住んでいた事がありました。
その時、いろんなカルチャーの違いに驚いたのですが、食文化もしかり。
お正月は、丸餅だったり・・・・
お正月とかじゃなくても、冬になれば、普通のスーパーでも、フグが売っていたり・・・・
こちらに戻ってきてからは、大阪に住んでいた頃のように、手軽にフグを買う事が出来ないのですが・・・
その当時は、そんなに値段が高くないフグがスーパーに売っていたのに驚き、その美味しさにはまり、よく自宅でテッチリ鍋を食べていました。
その頃から、美味しいポン酢が欠かせないと思うようになり・・・・・橙が手に入ると、ポン酢を作るようになりました。水を使わなければ、１年から２年ほどはもちます。やっぱり、作りたてよりも、少し寝かせておいた方が、美味しいポン酢になります。市販のものよりは、やっぱりシンプルな味ですが、鍋を食べる時は、素材の味を引き立ててくれる感じが好きで、はまっています。
昨年から、橙を絞る役割を、パパにお願いする事を思いつき、これなら毎年作ることも、可能って感じです。
冬場は、鍋を食べる機会が、多くなる我が家。美味しくて、野菜もたっぷりとれて、時短だし、主婦にとってはありがたいですよね。
これで、またしばらくはポン酢がなくなる心配はないので、いつでも鍋料理が食べれそうです。
それでは・・・・まだまだ寒い日が続きますが、皆さん体調にはお気をつけて！また、ママユメに元気な顔を見せてくださいね
