九州・福岡県糸島から野菜と食材をお届けするmamagocoro(ママゴコロ)のブログ
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桜の開花宣言が発表されたので、糸島の池田川のほとりに咲く桜を見に行ったんですがまだまだでした。

今日は気温があまり上がらなかったので、桜の花もなかなか咲いてくれないですね。

 

 

 

今週末にはきれいに咲いてくれるかな?

 

今週お届けのセリ

 

セリと鶏むね肉のあえ物

鶏のむね肉は酒蒸しにして手でさいて、人参の千切りとセリをサッとゆでて

酢、醤油・大1.5、みりん、ごま油・小2、柚子胡椒で和える。

 

たんぱく質が一番摂りやすいという、鶏のささ身、むね肉は食べやすいのでよく使います。

セリだけじゃなく、クレソンや水菜と和えても美味しいです。

 

 

 

★★★★九州から届く、新鮮でおいしい食材満載!★★★★

おいしさと優しさで選んだ九州食材便 MAMAGOCORO


★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 


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春到来、開花宣言も発表されましたが花冷えの糸島です。

桜の花は、来週あたりが見頃だそうです。

 

今週のお届けですビックリマーク

 

 

中華麺、調理していただけましたか?

休日のランチ、乾麺なのでいつでも使えて便利ですよ。

 

ジャージャー麵

 

タンタン麺

 

ちゃんぽん、焼きそば、お好み焼きに入れて広島風お好み焼きもいいですよ。

 

ケールの葉お届けしています。

 

届いた時にシンナリ元気がなかったら、しばらくお水につけておくと元気になりますよ。

元気なお野菜を食べて、体の中から元気になってくださいニコ

 

 

 

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青汁の材料として有名なケールは葉野菜の女王だそうです。

ケールに含まれている栄養素や効果効能、健康効果も美容効果も期待できるスーパーフードですビックリマーク

 

 

ケールのサラダ

 

ケールの葉はドレッシングをふって、よく味をしみこませたほうが美味しいですよ。

 

ケールのガーリック炒め

 

オリーブオイルでニンニクと炒めて、粉チーズをかけてオーブントースターで焦げ目をつける。

 

ケールスープ

 

じゃがいも、玉ねぎ、のポタージュスープにケールの葉も加えて栄養満点のスープです。

 

 

 

 

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昨日から春の嵐?

風が凄いです台風

桜の開花宣言も発表され春到来ですねビックリマーク

 

お届けした野菜で作った料理

大根は、麻婆大根

 

 

茄子は、なすグラタン

 

 

今週お届けするケールは、炒めてお肉の付け合わせにいいですよ。

 

 

お肉で巻いて食べると美味しいですよ。

 

 

 

 

 

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お届けしている「あまおういちご」生産者 本居三郎さんのハウスにおじゃましました。

今は本居さんのイチゴハウスは、端境期で収穫量が少ないので、じゃまにならないようにお手伝いニコ

 

 

 

カートを押しながら、完熟したイチゴを採っていきます。

 

朝の5時から収穫作業、日が昇るとハウスの中は暑くなるので10時くらいには収穫は終了。

完熟したイチゴはハウスの中が暑くなると、実が柔らかくなるので早朝からの作業が続きます。

 

イチゴが潰れないように、指先で優しく挟んで一つずつ丁寧にちぎっていきます。

 

 

蜂も大活躍です!

お尻をフリフリして、花から花へ飛び回って可愛いビックリマーク

 

私が収穫した、採れたての「あまおういちご」

 

あと2週間ほどで、またたくさんのイチゴが実るそうです。

真っ直ぐに伸びたイチゴ、これがあと1週間ほどで真っ赤に実になり垂れてくるんですね。

楽しみですねビックリマーク

 

 

お届けしている「あまおういちご」が大人気なので、4月にはまたお届けいたします。

 

 

 

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