はま紅葉 @ 日ノ出町 | ブラまくり

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4月3日(火)

 

 

「ハマカゼ拉麺店」「田樹」と2軒連食した後、完全満腹状態の私は腹ごなしのためイセザキモールを散策。

 

 

その後、日ノ出町駅方面に歩いているとこんな看板を発見!

「お腹すいている方・・・つけ麺食べませんか?」
 
あっ!?
 
「はま紅葉」じゃん♪
 
宿題店だったけどお腹一杯だったので忘れていた・・・
 
でも見つけてしまったからには行くしかないでしょ!
 
 
14:15店に到着。
先客3名、後客1名。
 
 
「平打ち麺」¥800を購入。
画では切れてしまいましたが上段大きなボタンの真ん中(黄色)です。
 
この店はつけ麺専門店なのでメニューはつけ麺のみです。
 
麺の種類を太麺、平打ち麺、細麺の3種類から選びます。
 
 
麺の量を、
「200g」
「230g」(並盛)
「260g」
「290g」(中盛)
の4種類から選ぶので今回は2軒連食していたにも関わらず自殺行為の「290g」をチョイス。
 
 
卓上の品々達。
 
 
茹で時間の目安。
 
 
スープや麺に対してのこだわり。
 
 
15分程でつけ麺が出てきました。
 
 
スープは、ゲンコツ・もみじ・豚足・丸鶏などの動物系にカツオ・アゴ・サバなどの魚介系を合わせ野菜・果実ジュースを加えたもの。
 
確かに甘めな豚骨魚介系スープですが柑橘系が効いていて甘ったるい感じはないですね。
 
 
麺は平打ち麺にしたのですがこれではまるできしめんのようです。
 
十分に小麦の風味を堪能できてとても良いです。
 
 
スープに浸けるとこんな感じです。
 
この麺、スープと合わさるとさらに旨さが増すような美味しさ♪
 
これはスゴイ!!
 
ただ・・・ツルツルし過ぎで箸でつまみづらいですけど(笑
 
 
麺も食べ終わりスープ割してもらい完食♪
 
さすがに3軒目だったのでスープは完飲できませんでした。。。
 
麺の量を290gにして正解でしたネ♪
 
次回機会がありましたら太麺で食べてみて食感の違いを愉しみたいですね。
 
今度はお腹を空かしてからこよっと口笛口笛
 
ごちそうさまでした(#^.^#)
 
 
 
【住所】
【営業時間】
11:00-14:30,17:30-24:00
【定休日】
木曜、日曜の夜
【電話番号】
045-262-5055
【最寄り駅】
京浜急行本線
「日ノ出町」駅下車
徒歩3分。
 
2017年11月17日オープン
 

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