ブラまくり

ブラブラと出かけながら
お酒を飲んだり
ラーメンを食べ歩くヒマ人の記録


テーマ:

6月25日(日)

 

伊藤 赤羽店」で食べた後、滅多の来ない赤羽エリアだったのでもう1軒行っておこう的ないつものパターンで2軒めは「夏海」に行きました。

 

この店は東十条にある超有名店「麺処 ほん田」のネクストブランド店だそうです。

なので店に行く前から期待大です♪

 

12:50店に到着。

先客満席、外待ち10名、後客22名。

 

店先にぶら下がっている提灯。

 

券売機は外にあります。

食券を買ってから並ぶ感じですネ。

「豊穣清湯醤油ラーメン」¥750を購入し行列の最後に並ぶ。

しばらくすると店員が食券を取りに来ます。

麺が細麺(デフォ)と手もみ中太麺の選択制らしいので「手もみ中太麺」で注文しました。

ラーメン本のクーポン券で味玉も追加♪

 

色々と簡単に説明書きがありました。

 

20分程で着席できました。

卓上の品々達。

 

着席後20分程でラーメンが出てきました。

待っている間、厨房の仕事ぶりを見ていましたが実に丁寧に作業をされていました。

 

麺はこんな感じの中太縮れ麺。

スープは鶏系ベースで生姜や香味野菜から採ったダシを合わせた清湯醤油味。

最初の一口めを啜ってみた時の感想は『旨い!』の一言でした。

麺を食べてみて感じたのは見た目通りモッチリ感がバッチリで食感がとても良く非常に美味しいですラブ

 

チャーシューも切っている段階でスジ切りのために包丁をいれていたので、このひと手間でとても美味しくいただけました爆  笑

 

美味しすぎて最後まで一気に食べちゃいました♪

 

いやぁ~♪旨かったぁーーー!!!

スープ全飲みで完食しちゃいましたぁ爆  笑

 

やはり、ほん田グループの店はハズレがないですねぇ音譜

でも、、、

未だに本店の東十条に行ってないんだよなぁ・・・ボソ

早く行かないと!!

ごちそうさまでした(#^.^#)

 

営業時間のお知らせ。

 

【住所】

東京都北区赤羽1-18-4

【営業時間】

11:30-15:00,18:00-22:00

【定休日】

無し

【電話番号】

03-3902-2833

【最寄り駅】

JR京浜東北線・湘南新宿ライン・埼京線・上野東京ライン・高崎線・

東北本線

「赤羽」駅下車

徒歩2分。

 

2012年1月24日オープン

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