年があけてから忙しさに体調の悪さがプラスされ　精神面マイナスになってます・・(ﾉ_･｡)

プチぎっくり腰にもなり　老いを感じてみたり・・。３０代では感じなかったことが色々

でてきている４０代。　昨日は健康診断だったけど（頑張ってバリウムも飲みました

）

結果が来るまで怖い・・。

ブログからも遠ざかり写真も溜まる一方。

備忘録で書き留めておきます。

年末　１２月２３日　ベリーママちゃんとのおつかれさま会を兼ねたクリスマスランチ

その前に再訪した二人のお気に入りのお店「ニクスペシャリテ」でソムリエさんとかなり話込み

美味しいお店をご紹介してもらいました。それがコチラ　「TN」

実は　前に雑誌で見てて気になってたんですよね～・・・。なのでめちゃくちゃ楽しみにしてました

コチラのシェフ　東京のミシュラン店　「リストランテ　ASO」にいらっしゃった方なんですよね～。

さらに期待度大！

インはソムリエさんオススメで「ワイングラスセット４種」にしました。

こちらの泡は　飲んだ後に少し塩味が・・・なんとも不思議。

時間たちすぎて　ほぼ名前忘れました・・

まずは　寒ブリを使った前菜。　大根のシャキシャキ感と楽しめます。カラスミ大好き。

こういう盛りつけ初めてだったかも。

お魚料理は　鱸。　アスパラガスのソース＆　トマトバジルのソースと共に。

この時は酸味のあるブルゴーニュワイン

イタリアンといえばパスタ！　ズワイガニソース。　このソースが繊細でもうめちゃくちゃ美味しかった～

イタリアンレストランにきたら　やっぱり　パスタが美味しいかどうか？で見てしまいます。

一緒に頂ける焼きたて自家製フォカッチャパン。こちらも美味しかったです。

特に一緒に添えられてくるホイップバターが軽くて　いくつでもパンが食べれてしまいそう

お料理最後は　スペイン産・RALポークのアッロースト　花梨のサルサ

じゃがいもペーストに　カリンとバルサミコの二種のソースで頂きました。

お肉もがっつりでてくるのではなく　いい量ででてきてくれるのが嬉しいです。

最後のデザートは　ベリーのガスパチョとマスカルポーネのムース

　添えられている花は　食用花です。

シェフはシャイらしく、最後までお見かけすることができませんでした。

代わりにソムリエの方がお食事を楽しませてくれます。

ニクスペシャリテのソムリエの方の話題をだすと　気さくに話してくださいました。

もちろん　選んで頂くワインも素晴らしい

素敵なクリスマスイブイブを過ごせました

昼と夜が同じお値段らしいので、夜にしては　とてもコスパがよさそう。

今度ベリーママちゃんと　再訪することを決めたのでしたー( ´艸｀)